Grill&Gulasz, czyli o nazwach imprez kulinarnych

Lidia Przymuszała; Dorota  Świtała-Trybek

doi:10.25167/Stylistyka33.2024.7

Opublikowane: 2024-12-19

Tom 33 (2024)

Grill&Gulasz, czyli o nazwach imprez kulinarnych

Lidia Przymuszała

, Dorota Świtała-Trybek

Stylistyka

Dział: Articles

https://doi.org/10.25167/Stylistyka33.2024.7

Abstrakt

Culinary tourism (part of a broader phenomenon called cultural tourism) has become extremely fashionable in recent years. It is closely related to culinary events organised on various occasions – accompanying other events or constituting the goal of a culinary trip in itself. An incentive to participate in them and a kind of trademark are the various names of these events, sometimes extremely original, testifying to the immense creativity of the organisers. The object of observation in this contribution are the names of culinary events belonging – according to Artur Gałkowski’s proposal – to ideational chrematonyms. The names of this subcategory of socioideonyms have not been sufficiently developed yet, so they have become the subject of research. Accordingly, the aim of this article is a formal and semantic analysis of these names, a discussion of the motivation behind the presented onyms,
and an indication of their functions. The research basis for the observations made are 165 names of culinary events, organised periodically in the years 2019-2023 in three voivodeships: Silesia, Lower Silesia and Opole. The analysis of the material shows that multi-word constructions consisting of elements such as: a component identifying the project (e.g. festiwal [festival], święto [celebration], warsztaty [workshop]), specifying its nature (e.g. wodzionki [of Wodzionka soup], smaków [of flavours], maszketówi [of Silesian sweets]), locating event (e.g. w Lyskach [in Lyski], w Bagieńcu [in Bagieniec]) are very characteristic of this type of names. The basic naming model can be supplemented with various variant components. Onyms of this category, apart from their primary informative function, also play marketing, persuasive and promotional roles.

Inne teksty tego samego autora

LIDIA PRZYMUSZAŁA, Frazeologia jako środek stylistyczny w XVII-wiecznej Postylli chrześcijańskiej Samuela Dambrowskiego , Stylistyka: Tom 32 Nr 32 (2023): Stylistyka

Pobierz pliki

pdf

Zasady cytowania

Przymuszała, L., & Świtała-Trybek, D. . (2024). Grill&Gulasz, czyli o nazwach imprez kulinarnych. Stylistyka, 33, 101–116. https://doi.org/10.25167/Stylistyka33.2024.7

Cited by / Share

Licencja

Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Użycie niekomercyjne – Na tych samych warunkach 4.0 Międzynarodowe.

Bibliografia

Długosz-Kurczabowa K., 1982, Formanty -ada i -jada w języku polskim, „Slavia Occidentalis”, 39, s. 65–71.
Google Scholar

Durydiwka M., 2013, Turystyka kulinarna – nowy (?) trend w turystyce kulturowej, „Prace i Studia Geograficzne”, 52, s. 9–30.
Google Scholar

Fałowski P., 2023, Nazwy lokali serwujących kawę w małych polskich i czeskich miastach, „Bohemistyka”, 2, s. 241–254. DOI: https://doi.org/10.14746/bo.2023.2.6
Google Scholar

Gałkowski A., 2007, Socjoideonimy a chrematonimy – miejsce nazw organizacji i inicjatyw społecznych w dynamice onimicznej języka. – Nowe nazwy własne – nowe tendencje badawcze, red. A. Cieślikowa, B. Czopek-Kopciuch, K. Skowronek, Kraków: Wydawnictwo PANDIT, s. 495–508.
Google Scholar

Gałkowski A., 2008, Chrematonimy w funkcji kulturowo-użytkowej. Onomastyczne studium porównawcze na materiale polskim, włoskim, francuskim, Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego.
Google Scholar

Lisczyk K., 2019, Wege – samodzielna jednostka, człon złożenia, wyraz motywujący, „Poradnik Językowy”, 5, s. 56–66.
Google Scholar

Łuc I., 2020a, Chrematonimy użytkowe o podłożu gwarowym jako komercyjny sposób pozyskiwania regionalnego odbiorcy, „Prace Językoznawcze”, XXII, s. 147–164. DOI: https://doi.org/10.31648/pj.5713
Google Scholar

Łuc I., 2020b, Nazwy górnośląskich kawiarni w orbicie kultury konsumpcyjnej, „Onomastica”, LXIV, s. 149–166. DOI: https://doi.org/10.17651/ONOMAST.64.12
Google Scholar

Młynarczyk E., 2016, Modne nazwy firmowe (na przykładzie nazw salonów kosmetycznych), „Poznańskie Spotkania Językoznawcze”, 32, s. 117–125. DOI: https://doi.org/10.14746/psj.2016.32.9
Google Scholar

Saniewska D., 2018, Strukturalno-semantyczna analiza nazw białostockich gabinetów rehabilitacji/fizjoterapii. Część 1: Wprowadzenie, „Białostockie Archiwum Językowe”, 18, s. 227–244. DOI: https://doi.org/10.15290/baj.2018.18.15
Google Scholar

SGŚ – Słownik gwar śląskich, red. B. Wyderka, Opole 2000–2020, t. I–XVII.
Google Scholar

Świtała-Trybek D., 2015, Tasty Events. On Culinary Events in the Silesian Voivodeship, „Łódzkie Studia Etnograficzne”, 54, s. 124–143. DOI: https://doi.org/10.12775/LSE.2015.54.08
Google Scholar

USJP – Uniwersalny słownik języka polskiego, red. S. Dubisz (wersja elektroniczna).
Google Scholar

Waszakowa K., 1988, Rzeczowniki z sufiksem -ada (-jada, -onada, -inada), „Poradnik Językowy”, 7, s. 504–511.
Google Scholar

WSJP – Wielki słownik języka polskiego, red. P. Żmigrodzki (https://wsjp.pl/index. php?pokaz=wstep&l=22&ind=0?pwh=0).
Google Scholar