VINEYARDS AS AN ASSET FOR THE DEVELOPMENT OF OENOTOURISM IN SELECTED POLISH CITIES
Abstract
The article compares the potential of vineyards as assets for the development of oenotourism in
selected cities in Poland. The analysis included five cities in Poland, where vineyards are located. The research
was based on a literature review by both Polish and foreign authors, and interviews conducted with wine-
makers. The study discusses the phenomenon of a new form of tourism, oenotourism (vinitourism) which
is noticeably rapidly gaining popularity with Poles. The paper analyzes the country’s potential for a tourism
product such as oenotourism, which is currently the fastest growing segment of the tourism industry.
The purpose of the study was to examine the importance of vineyards for urban development and urban
oenotourism, with the assumption that oenotourism, with its growing popularity, can be an important factor
in the socio-economic development of cities. The arguments presented confirm the opinion that vineyards
play an important role in urban development, but their influence on creating urban development in Poland
is not yet strong enough.
The results of the analysis suggest that vinitourism has sufficient potential to become an important fac-
tor influencing the development of cities in Poland. Despite this, there are some challenges that need to be
resolved to fully realize the potential of vineyards and oenotourism.
Keywords:
Poland, vineyards, city, enotourism.References
Bosak Wojciech. 2013. Opłacalność produkcji wina oraz możliwości rozwoju komercyjnego winiarstwa w Polsce. Kraków: Polski Instytut Winorośli i Wina.
Google Scholar
Bunghez Corina Larisa. 2022. Enotourism: Analysis and Case Study, Bucharest: University of Economic Studies, Bucharest, Romania.
Google Scholar
Charzyński Przemysław i Anna Nowak i Zbigniew Podgórski. 2013. Turystyka winiarska na Ziemi Lubuskiej – historycznie uwarunkowana konieczność czy nowatorskie rozwiązanie? Toruń: Katedra Gleboznawstwa i Kształtowania Krajobrazu, Wydział Nauk o Ziemi, Uniwersytet Mikołaja Kopernika.
Google Scholar
Głąbiński Zbigniew i Czesław Koźmiński. 2020. Turystyka winiarska jako czynnik lokalnego rozwoju obszarów wiejskich województwa zachodniopomorskiego. Szczecin: Uniwersytet Szczeciński, Wydział Ekonomii, Finansów i Zarządzania, Katedra Geografii Społeczno-Ekonomicznej.
Google Scholar
Gorshkova L. 2018. Development of wine tourism as a specialized type of tourist activity. Visnyk Użhorodskoho na-Tsionalnoho universytetu. Mizhnarodni ekonomichni vidno-Syny Ta Svitove Hospodarstvo, 17(1), 68-71.
Google Scholar
Kołodziej Izabela. 2022. Specyfika i perspektywy rozwoju enoturystyki w województwie dolnośląskim. Wrocław: Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu.
DOI: https://doi.org/10.22630/TIRR.2022.18.21
Google Scholar
Kruczek Zygmunt. 2013. Enoturystyka w Polsce i na Świecie. Kraków: Wydawnictwo Proksenia.
Google Scholar
Lewandowska Natalia. 2021. Turystyka winiarska w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. Kraków: Annales Universitatis Paedagogicae Cracoviensis. 339, Studia Geographica 16, s. [140]-156.
DOI: https://doi.org/10.24917/20845456.16.9
Google Scholar
Mardare Aliona. 2015. The enotouristic offer in the republic of Moldova. Rumunia: Quaestus multidisciplinary research journal.
Google Scholar
Olszewski Jacek i Remigiusz Dróżdż. 2013. Polska Oferta w zakresie „Enoturystyki”. Wyższa Szkoła Bankowa w Toruniu, Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku, Hygeia Public Health, 48(4) s. 437.
Google Scholar
Pawłowski Adam. 2023. Katalog win 2023. Vininova – wielkopolski importer i dystrybutor win.
Google Scholar
Pink Małgorzata. 2015. Polska jako kraj winiarski? Od tradycji do rodzących się możliwości. Kraków: Uniwersytet Rolniczy w Krakowie. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych, Nr 2, s. 37–56.
DOI: https://doi.org/10.15576/PDGR/2015.2.37
Google Scholar
Rutkowska-Podołowska Małgorzata.2014. Winoterapia jako część enoturystyki i jej wpływ na organizm człowieka. Wrocław: Politechnika Wrocławska.
Google Scholar
Smogór Jarosław. 2012. Wpływ autostrady Warszawa–Berlin na Rozwój Enoturystyki w Województwie Lubuskim. Poznań: STUDIA PERIEGETICA Zeszyty Naukowe Wielkopolskiej Wyższej Szkoły Turystyki i Zarządzania w Poznaniu Nr 7.
Google Scholar
Woszczyk Joanna. 2019. Enoturystyka szansą dla rozwoju regionu turystycznego. Poznań: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
Google Scholar
syskonf.pl; III Ogólnopolska Studencko-Doktorancka Konferencja Naukowa Turystyki ECONFTOUR2019. Dostęp: 20.07.2023.
Google Scholar
winnicasrebrnagora.pl; Winnica Srebrna Góra – Wina z serca Krakowa. Dostęp: 22.05.2023.
Google Scholar
winosilesia.pl; Winnica Cassiopeia – Portal Śląskiego Stowarzyszenia Winiarzy Jastrzębie Zdrój. Dostęp: 9.05.2023.
Google Scholar
winnicateclawskagora.pl; Winnica Tecławska Góra - rzemieślnicza rodzinna winnica. Dostęp: 24.05.2023.
Google Scholar
winnicepomorzazachodniego.pl; Winnice Pomorza Zachodniego - Winnice Zachodniopomorskie. Dostęp: 22.05.2023.
Google Scholar
vinisfera.pl/wina-brazylijskie-w-warszawie; Wina brazylijskie w Warszawie – Vinisfera. Dostęp: 02.05.2023
Google Scholar
winnicabugara.pl/#; Winnica Bugara. Dostęp: 22.05.2023.
Google Scholar
Statistics
Downloads
License
Copyright (c) 2023 Studia Miejskie
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
