WINNICE JAKO NIEWYKORZYSTANY WALOR ROZWOJU ENOTURYSTYKI W WYBRANYCH MIASTACH POLSKI

Małgorzata Kolek

doi:10.25167/sm.5168

Opublikowane: 2023-10-10

Tom 45 (2023)

WINNICE JAKO NIEWYKORZYSTANY WALOR ROZWOJU ENOTURYSTYKI W WYBRANYCH MIASTACH POLSKI

Małgorzata Kolek

Studia Miejskie

Dział: Artykuły

https://doi.org/10.25167/sm.5168

Abstrakt

W artykule przeprowadzono porównanie potencjału winnic jako walorów do rozwoju enotu-
rystyki w wybranych miastach w Polsce. Analiza obejmowała pięć polskich miast, w których usytuowane są
winnice. Badania oparto na przeglądzie literatury zarówno polskich, jak i zagranicznych autorów, przepro-
wadzono także wywiady z winiarzami. W opracowaniu omówiono fenomen nowej formy turystyki, jaką jest
enoturystyka, która zauważalnie szybko zdobywa popularność wśród Polaków. Celem pracy było zbadanie
znaczenia winnic dla rozwoju miast i enoturystyki miejskiej, przy założeniu, że enoturystyka, wraz z ros-
nącą popularnością, może stanowić istotny czynnik ich rozwoju. Wyniki badań literaturowych wskazują,
że winnice odgrywają ważną rolę w rozwoju miast, jednak badania empiryczne dowodzą, że ich wpływ na
kreowanie rozwoju miast w Polsce nie jest jeszcze wystarczająco silny. Pomimo to istnieją pewne wyzwania,
które należy podjąć, aby w pełni wykorzystać potencjał winnic i enoturystyki.

Słowa kluczowe:

winnice, enoturystyka, miasto, Polska

Pobierz pliki

Małgorzata KOLEK. WINNICE JAKO NIEWYKORZYSTANY WALOR ROZWOJU ENOTURYSTYKI W WYBRANYCH MIASTACH POLSKI

Zasady cytowania

Kolek, M. (2023). WINNICE JAKO NIEWYKORZYSTANY WALOR ROZWOJU ENOTURYSTYKI W WYBRANYCH MIASTACH POLSKI. Studia Miejskie, 45, 75–91. https://doi.org/10.25167/sm.5168

Cited by / Share

Licencja

Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Użycie niekomercyjne – Na tych samych warunkach 4.0 Międzynarodowe.

Bibliografia

Bosak Wojciech. 2013. Opłacalność produkcji wina oraz możliwości rozwoju komercyjnego winiarstwa w Polsce. Kraków: Polski Instytut Winorośli i Wina.
Google Scholar

Bunghez Corina Larisa. 2022. Enotourism: Analysis and Case Study, Bucharest: University of Economic Studies, Bucharest, Romania.
Google Scholar

Charzyński Przemysław i Anna Nowak i Zbigniew Podgórski. 2013. Turystyka winiarska na Ziemi Lubuskiej – historycznie uwarunkowana konieczność czy nowatorskie rozwiązanie? Toruń: Katedra Gleboznawstwa i Kształtowania Krajobrazu, Wydział Nauk o Ziemi, Uniwersytet Mikołaja Kopernika.
Google Scholar

Głąbiński Zbigniew i Czesław Koźmiński. 2020. Turystyka winiarska jako czynnik lokalnego rozwoju obszarów wiejskich województwa zachodniopomorskiego. Szczecin: Uniwersytet Szczeciński, Wydział Ekonomii, Finansów i Zarządzania, Katedra Geografii Społeczno-Ekonomicznej.
Google Scholar

Gorshkova L. 2018. Development of wine tourism as a specialized type of tourist activity. Visnyk Użhorodskoho na-Tsionalnoho universytetu. Mizhnarodni ekonomichni vidno-Syny Ta Svitove Hospodarstvo, 17(1), 68-71.
Google Scholar

Kołodziej Izabela. 2022. Specyfika i perspektywy rozwoju enoturystyki w województwie dolnośląskim. Wrocław: Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu. DOI: https://doi.org/10.22630/TIRR.2022.18.21
Google Scholar

Kruczek Zygmunt. 2013. Enoturystyka w Polsce i na Świecie. Kraków: Wydawnictwo Proksenia.
Google Scholar

Lewandowska Natalia. 2021. Turystyka winiarska w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. Kraków: Annales Universitatis Paedagogicae Cracoviensis. 339, Studia Geographica 16, s. [140]-156. DOI: https://doi.org/10.24917/20845456.16.9
Google Scholar

Mardare Aliona. 2015. The enotouristic offer in the republic of Moldova. Rumunia: Quaestus multidisciplinary research journal.
Google Scholar

Olszewski Jacek i Remigiusz Dróżdż. 2013. Polska Oferta w zakresie „Enoturystyki”. Wyższa Szkoła Bankowa w Toruniu, Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku, Hygeia Public Health, 48(4) s. 437.
Google Scholar

Pawłowski Adam. 2023. Katalog win 2023. Vininova – wielkopolski importer i dystrybutor win.
Google Scholar

Pink Małgorzata. 2015. Polska jako kraj winiarski? Od tradycji do rodzących się możliwości. Kraków: Uniwersytet Rolniczy w Krakowie. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych, Nr 2, s. 37–56. DOI: https://doi.org/10.15576/PDGR/2015.2.37
Google Scholar

Rutkowska-Podołowska Małgorzata.2014. Winoterapia jako część enoturystyki i jej wpływ na organizm człowieka. Wrocław: Politechnika Wrocławska.
Google Scholar

Smogór Jarosław. 2012. Wpływ autostrady Warszawa–Berlin na Rozwój Enoturystyki w Województwie Lubuskim. Poznań: STUDIA PERIEGETICA Zeszyty Naukowe Wielkopolskiej Wyższej Szkoły Turystyki i Zarządzania w Poznaniu Nr 7.
Google Scholar

Woszczyk Joanna. 2019. Enoturystyka szansą dla rozwoju regionu turystycznego. Poznań: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
Google Scholar

syskonf.pl; III Ogólnopolska Studencko-Doktorancka Konferencja Naukowa Turystyki ECONFTOUR2019. Dostęp: 20.07.2023.
Google Scholar

winnicasrebrnagora.pl; Winnica Srebrna Góra – Wina z serca Krakowa. Dostęp: 22.05.2023.
Google Scholar

winosilesia.pl; Winnica Cassiopeia – Portal Śląskiego Stowarzyszenia Winiarzy Jastrzębie Zdrój. Dostęp: 9.05.2023.
Google Scholar

winnicateclawskagora.pl; Winnica Tecławska Góra - rzemieślnicza rodzinna winnica. Dostęp: 24.05.2023.
Google Scholar

winnicepomorzazachodniego.pl; Winnice Pomorza Zachodniego - Winnice Zachodniopomorskie. Dostęp: 22.05.2023.
Google Scholar

vinisfera.pl/wina-brazylijskie-w-warszawie; Wina brazylijskie w Warszawie – Vinisfera. Dostęp: 02.05.2023
Google Scholar

winnicabugara.pl/#; Winnica Bugara. Dostęp: 22.05.2023.
Google Scholar